Thuismenu - Restaurant de Wachter

Thuismenu

Thuismenu

Diner à la Maison

De onderdelen van de gerechten worden koud aangeleverd en zijn zo voorbereid en uitgewerkt dat u met enkele handelingen het Restaurant “De Wachter” gevoel in huis haalt.

Op deze manier kunt u thuis genieten van onze gerechten, zoals u gewend bent, gewoon aan uw eigen keukentafel!

Voor dieetwensen of vragen kunt u telefonisch of per mail contact met ons opnemen.
U kunt u bestelling ophalen tussen 17:00 uur en 19:00 uur.
Uiterlijk 1 dag van tevoren u bestelling door te geven.

Per bestelling krijgt u één broodbol van het huis.

Menu Du Chef
Mousse van gerookte zalm en gerookte paling met mergpompoen, rivierkreeftjes en cocktailmayonaise
***
Licht gebonden mosterdsoep met een garnituur van krokante spekjes, lente-ui, profiterolles en dragonolie
***
Halve gegratineerde Canadese Canner kreeft met risotto en zeekraal
***
Zacht gegaarde kalfssukade en kalfsoester met pommes carré, seizoengroenten en een morillesaus
***
Hangop van boerenland yoghurt met rood fruit, gekarameliseerde pecannoten en een krokante sloffenbodem

Drie gangen Menu du Chef à € 39,50 p.p.
Mousse van zalm en paling  / Kalf / Dessert

Vier gangen Menu du Chef à € 49,50 p.p.
Mousse van zalm / Mosterdsoep / Kalf / Dessert

Vijf gangen Menu Du Chef á € 59,50 p.p.
(gehele menu)

Uitbreiding menu:

Broodbol “De Wachter”
Extra broodbol met gezouten boter, olijfolie en zeezout
€ 4,50

Selectie internationale kazen
Vijf kazen van kaasaffineur Bourgondisch Lifestyle met garnituren
€ 12,50

Lekkers voor bij de Koffie & thee
Drie stuks zoete lekkernijen
€ 5,50

Gaat uw voorkeur uit naar vegetarisch en/of heeft u dieetwensen, laat het ons weten.

High tea à la Maison € 25,- p.p.

Wilt u uw high tea eerder afhalen dan 17:00 uur, geef dit dan aan bij uw bestelling.

Diverse hartige sandwiches vis & vlees
Soep van de dag
Quiche van mozzarella, tomaat en basilicum
Scones met luchtige room en vruchtenjam
Brownie
Muffin
Petit four
Aardbeien cake puntje
Ronnefeldt thee